Voorgerechtjes
Carpaccio met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en pijnboompitten
Zalmsushi met komkommer, wasabimayonaise en krokante uitjes
Courgettesoep met gerookte kip en pijnboompitten
Vitello tonato met kappertjes en tonijnmayonaise
Hoofdgerechtjes
Wrap pulled chicken met pesto, crème fraiche en oude kaas
Varkenshaas met truffelsaus en champignons
Zalmfilet met tomaat, pesto en oude kaas
Knoflook-kruidenchampignons
Aardappeltjes met kruidenboter
Spaanse gehaktballetjes
Frisse salade
Dessert-plateau
Caramel cheesecake
Appeltaartje
Chocolademousse
Wij kopen enkel voor dit menu in, alternatieven zijn niet mogelijk.
Carpacciobox
Carpaccio Klassiek
met truffelmayonaise, pijnboompitten en parmezaanse kaas
Carpaccio Oosters
licht gegaard met soja-sesamdressing, shiitake, taugé en krokante uitjes
Carpaccio Tonijnsashimi
met wasabimayonaise, sjalotjes, augurk op een krokante bodem
Geserveerd met breekbrood, kerriemayonaise en ons welbekende aioli
*breekbroodje thuis nog even afbakken
06 83 911 675