A la carte

A la carte reserveren gewenst

Voorgerechten

Tataki watermeloen | sesam | wakame | wasabi | umamisaus 13,-

Carpaccio | truffelmayonaise | rucola | pijnboompit | parmezaan 13,-

Tonijn tartaar | avocadospread | umami | tomatensalsa 14,-

Tartare del sol | geitenkaas | rucola | balsamico | pani puri 13,-

Caesar salad | kip | bacon | ei | croutons 13,-

Soep

Limburgse mosterdsoep | appel | bacon 7,-

Geroosterde paprikasoep | zure room | bosui 7,-

Hoofdgerechten

Sate van de haas | kroepoek | crispy uitjes 23,-

Truffelpasta | linguine | champignons | parmezaan 22,-

Tournedos van de grill | paprika knoflooksaus 28,-

Zalmfilet | oosters | teriyaki | sesam | noedels 24,-

Mosselen | chefs receptuur of bereid in pesto 23,-

Nagerechten

Canneloni | gele room | aardbeien | vanille ijs 9,-

Gedrenkt fruit | vanille sabayon 8,-

Koffie parfait | ganache | espressocrunch 9,-

Dame blanche | vanille ijs | chocoladesaus | slagroom 8,-

Kaasplankje | jam | druiven 11,-

*onze hoofdgerechten worden geserveerd met patatas bravas of truffelfriet & gemengde salade of zoetzure komkommer

Met wie kom jij delen,
proeven & genieten?

Reserveren?

0485-310029
info@deproeflocatie.nl
06 83 911 675

Reservering na bevestiging definitief

Dinsdag t/m zondag geopend  vanaf 17.00u.