SOEP
Broccolisoep | zalm | room
Geroosterde paprikasoep | creme fraiche | bosui
KOUD
Tonijn tartare | avocado | mango | honing-sojasaus
Carpaccio truffel | rucola | parmezaan | croutons
Salade caprese | basilicum | tomaat | mozzarella | balsamico
Nigiri zalm | geflambeerd | sriracha | lemonmayonaise | bieslook
Vitello tonato | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui
Sashimi tonijn | wasabi | gemarineerde tomaat | sesam | wakame
Steak tartaar | pani puri | gepekeld eidooier | augurk | truffelmayonaise
Bonbon ham&meloen | pistache | balsamicostroop
Carpaccio Spaans | chorizo | aïoli | manchego
Surinaams zuurgoed | komkommer | rode ui | paprika
Mini pokebowl | zalm | edamame | ei | wasabi
Wrap geitenkaas | prosciutto | gepocheerde peer | rucola
Zalm tataki | Japanse salade | sesamdressing
WARM
Pappardelle pasta | parmezaan | prei | truffel
Fish cuisine | witvis | kruiden | pankokruim | buerre blanc
Flammkuchen | pulled pork | uiencompote | appel | bbq-saus
Kaaskroketje | augurk | mosterdmayonaise | rucola
Varkenshaas | spek | paprika-knoflooksaus
Pasteitje | limburgs zuurvlees | lente-ui
Ebi fry | krokante gamba | aïoli | tomatensalsa
Ribs no bone | huisgemarineerd | gefrituurde uitjes
Nacho’s | chilisaus | creme fraiche | kaas | tomaat
Loempia brie | pijnboompitjes | appelcompote
Tepan beef | champignons | tauge | zwarte bonensaus
Butterchicken | basmatirijst | bosui
Mosselen | groente | pesto
Sate babi | huisgemarineerd | kroepoek | uitjes
Loaded fries | truffelmayonaise | parmezaan
Italiaanse flammkuchen | pesto | mozzarella | tomaat
ZOET & KAAS
Lemon tartelette | witte chocolade | pistache
Churros bites | nutella | poedersuiker
Bruine chocolademousse | vanille creme | koffie
Kaasplankje | diverse kaassoorten
Bolletje ijs | kies je smaak
Panna cotta | pornstar martini | passievrucht gel
Bladerdeeg | ananas | kokos | anijs