Menukaart

Voorgerechten

Carpaccio Italiaans | basilicummayo | tartaar pomodori | pecorino

Risotto bitterbal | paddenstoelen | parmezaan | truffel V

Zalm | teriyaki | japanse salade

Groente | zoetzuur | gember | basilicum V

Crispy zalmsushi | chilimayonaise | bosui

Franse mosterdsoep | dijon mosterd | appel | amandel V

Steak tartaar | ossenworst | fudge dooier | zilverui | kappertjes

Sushi pulled chicken | bbq-saus | granny smith | uitjes

Chef’s soepje | wisselende soep | huisgemaakt V

Krokante gamba | pankokruim | gerookte knoflookmayo | rode ui

Carpaccio di Tartufo | truffelkaas | pijnboompitten

Nacho’s mexicaans | jalapeno | gekruid gehakt | kaas V

Tonijnpizza | edamame | rode ui | bieslookcreme

Ravioli rode biet | geitenkaas | balsamico | rucola V

V = vegetarisch of aan te passen naar vegetarisch

Hoofdgerechten

Risotto funghi | paddenstoelen | parmezaan | creme fraiche V

Ribs no bone | langzaam gegaard | knoflookmayo

Chicken cha siew | atjar
Bratkartoffeln | spek | ui | zure room V

Gesmoorde varkenshaas |champignons | roomsaus | spek

Mosselen | paprika | knoflook | peper
Dakgangjeong | Koreaanse kip | sesam

Kastanjechampignon | wellington | bieslook roomkaas V

Tepan black angus | zwarte bonensaus | groente

Albondigas | spaanse gehaktballetjes | tomatensaus

Mini steamed bun | kipkerrie

Scholfilet cuisine | pesto | pankokruim | verse kruiden

Flammkuchen | creme fraiche | rode ui | spek | rucola

Oerfrites | puntzak | truffelmayo

Pasta pollo aglio e olio | rode paprika | parmezaan V

V = vegetarisch of aan te passen naar vegetarisch

Nagerechten

Sweet springroll | room | mango | witte chocolade

Lemon pie | meringue | basilicumstroop

Kaasplankje | kweepeerconfijt | blauwe druiven

Chocolademousse | cappuccinoschuim

Ijsproeverij | welke smaken proef jij

Yoghurtcake | sinasappel | vanille frosting

Gegrilde ananas | kokos | witte chocolade | rood fruit

Met wie kom jij delen,
proeven & genieten?

Reserveren?

0485-310029
info@deproeflocatie.nl
06 83 911 675

Reservering na bevestiging definitief

Geopend van vrijdag t/m woensdag vanaf 17.00u.