SOEP
Limburgse mosterdsoep | appel | bacon
Geroosterde paprikasoep | zure room | bosui
KOUD
Tataki watermeloen | sesam | wakame | wasabi | umami
Carpaccio di tartufo | truffelolie | parmezaan | truffelmayonaise
Vitello tuna tonato | sesam | edamame | del sol
Tonijnsashimi | kroepoek | avocadospread | edamame | rode ui
Caesar salade | kip | ei | croutons | bacon
Steak tartaar | tartelette | truffel | augurk | rode ui
Sushi | ebi fry | aioli | crispy ui
Carpaccio spaans | manchego | chorizo | aioli
Nigiri zalm | geflambeerd | Japanse mayonaise | bieslook
Tartare del sol | geitenkaas | balsamico | rucola | pani puri
Bruschetta | gamba | bieslookcreme | tomatensalsa
Zoetzure salade | komkommer | paprika
WARM
Koolvis | curry | cherrytomaat | haricoverts
Kroketje | caprese | basilicummayonaise
Japanse kip | ketjap | chili | gember | kroepoek
Truffelpasta | linguine | beefreepjes | parmezaan | prei
Sticky chicken | bbq | Japanse mayonaise
Loempia Old Amsterdam | rucolamayonaise | augurk
Mosselen | paprika knoflooksaus | groente
Gyoza | beef | Japanse mayonaise | kimchi
Ribs no bone | huisgemarineerd | knoflooksaus
Spaghetti aglio e olio | knoflook | peterselie | peper
Flammkuchen | brie | appel | noten | rucola
Sate babi | huisgemarineerd | satesaus
Patatas bravas | tomatensaus | aioli
Zalm | tempurabeslag | zoetzure komkommer
Tipan beef | teriyakisaus | rode paprika
Loaded fries | truffelmayonaise | parmezaan
Polpette al sugo | gehaktballetjes | tomatensaus | ricotta | basilicum
Ravioli bladerdeeg | groente | broccoli-kaassaus
ZOET & KAAS
Gedrenkt fruit | vanille sabayon
Pastel de nata | portugees gebakje | citroen | vanille | kaneel
Koffie parfait | ganache | espressocrunch
Cheesecake | kersen | bastogne
Kaasplankje | jam | druiven
Canneloni | gele room | aardbeien | chocolade
Vegetarisch? Vraag naar onze vegetarische kaart! (onderaan de kaart plaatsen)
06 83 911 675