Menukaart

SOEP

Broccolisoep | zalm | room

Geroosterde paprikasoep | creme fraiche | bosui

KOUD

Tonijn tartare | avocado | mango | honing-sojasaus

Carpaccio truffel | rucola | parmezaan | croutons

Salade caprese | basilicum | tomaat | mozzarella | balsamico

Nigiri zalm | geflambeerd | sriracha | lemonmayonaise | bieslook

Vitello tonato | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui

Sashimi tonijn | wasabi | gemarineerde tomaat | sesam | wakame

Steak tartaar | pani puri | gepekeld eidooier | augurk | truffelmayonaise

Bonbon ham&meloen | pistache | balsamicostroop

Carpaccio Spaans | chorizo | aïoli | manchego

Surinaams zuurgoed | komkommer | rode ui | paprika

Mini pokebowl | zalm | edamame | ei | wasabi

Wrap geitenkaas | prosciutto | gepocheerde peer | rucola

Zalm tataki | Japanse salade | sesamdressing

WARM

Pappardelle pasta | parmezaan | prei | truffel

Fish cuisine | witvis | kruiden | pankokruim | buerre blanc

Flammkuchen | pulled pork | uiencompote | appel | bbq-saus

Kaaskroketje | augurk | mosterdmayonaise | rucola

Varkenshaas | spek | paprika-knoflooksaus

Pasteitje | limburgs zuurvlees | lente-ui

Ebi fry | krokante gamba | aïoli | tomatensalsa

Ribs no bone | huisgemarineerd | gefrituurde uitjes

Nacho’s | chilisaus | creme fraiche | kaas | tomaat

Loempia brie | pijnboompitjes | appelcompote

Tepan beef | champignons |  tauge | zwarte bonensaus

Butterchicken | basmatirijst | bosui

Mosselen | groente | pesto

Sate babi | huisgemarineerd | kroepoek | uitjes

Loaded fries | truffelmayonaise | parmezaan

Italiaanse flammkuchen | pesto | mozzarella | tomaat

ZOET & KAAS

Lemon tartelette | witte chocolade | pistache

Churros bites | nutella | poedersuiker

Bruine chocolademousse | vanille creme | koffie

Kaasplankje | diverse kaassoorten

Bolletje ijs | kies je smaak

Panna cotta | pornstar martini | passievrucht gel

Bladerdeeg | ananas | kokos | anijs

Met wie kom jij delen,
proeven & genieten?

Reserveren?

0485-310029
info@deproeflocatie.nl
06 83 911 675

Reservering na bevestiging definitief

Dinsdag t/m zondag geopend  vanaf 17.00u.